Gammel Dansk Snaps

Gammel Dansk Snaps i museumshaven, Hjørring. (Fra vhm´s Youtube-kanal)

Brændevinsbrænding var i første halvdel af 1800-tallet en af Hjørrings vigtigste industrier. I århundredets sidste halvdel var der tre store brænderier tilbage, Jens Nielsens Brænderi, senere Aktiebrænderiet, og Niels Olesens Brænderi, begge i Nørregade samt A.R. Segelckes Brænderi på Springvandspladsen. Under den 1. verdenskrig blev en stor del af spritfabrikationen samlet under ”De danske Spritfabrikker”, og i 1918 blev de sidste brænderier i Hjørring opkøbt af spritfabrikkerne, og blev straks herefter nedlagt.