Forskel mellem versioner af "Thomas Riise Segelcke (1831-1902)"
| Linje 5: | Linje 5: | ||
Død = 1902| | Død = 1902| | ||
Erhverv = | | Erhverv = | | ||
| − | Far = | | + | Far = Proprietær Eiler Hagerup Bornemann Segelcke| |
| − | Mor = | | + | Mor = Ane Kirstine f. Bønnelyche| |
Ægtefælle1 = | | Ægtefælle1 = | | ||
Ægtefælle2 = | | Ægtefælle2 = | | ||
| Linje 14: | Linje 14: | ||
}} | }} | ||
| − | Thomas Riise Segelcke blev født 2.maj 1831 på Kjærsgård i [[Tornby sogn, Vennebjerg|Tornby sogn]] . | + | Thomas Riise Segelcke blev født 2.maj 1831 på [http://da.wikipedia.org/wiki/K%C3%A6rsg%C3%A5rd_(Tornby_Sogn) Kjærsgård] i [[Tornby sogn, Vennebjerg|Tornby sogn]], der var ejet af hans forældre.<ref>http://runeberg.org/dbl/15/0477.html</ref> |
| − | |||
I en alder af 11 år startede han på Århus Realskole. Senere tog han til København for at læse på Polyteknisk Læreanstalt, og fik eksamen i anvendt naturvidenskab. | I en alder af 11 år startede han på Århus Realskole. Senere tog han til København for at læse på Polyteknisk Læreanstalt, og fik eksamen i anvendt naturvidenskab. | ||
Versionen fra 10. dec 2013, 09:12
Person oplysninger
|
Thomas Riise Segelcke blev født 2.maj 1831 på Kjærsgård i Tornby sogn, der var ejet af hans forældre.[1]
I en alder af 11 år startede han på Århus Realskole. Senere tog han til København for at læse på Polyteknisk Læreanstalt, og fik eksamen i anvendt naturvidenskab.
Thomas R. Segelcke blev altså ikke praktiserende landmand som faderen ønskede det. I en række år læste han i udlandet, bl.a. i Tyskland og England. På trods af at han i udlandet fik tilbudt flere stillinger, valgte han at vende tilbage til Danmark.
Han begyndte at forske i mejeribrugets fremstilling af smør og ost, og han indså hurtigt, at der manglede en rationel mejeriteknik i fremstillingen. Det lykkedes ham at skabe en langt bedre produktionsform i mejerierne, som var med til at sikre en højere kvalitet.
Dansk landbrug stillede sig dog tvivlende overfor hans resultat og dets anvendelighed. Men ejerne af herregårdsmejerierne så mulighederne i hans produktionsform. Resultatet var en stor succes, specielt indenfor smørproduktionen.
T. R. Segelcke opfordrede bønderne til at gå i lære hos herregårdsmejerierne. En opfordring, som specielt kvinder fra de mindre landbrug og godsejersønner tog op. Efterhånden kom landmandssønnerne også med. Op mod 1000 elever blev således uddannet i T. R. Segelckes metode. I udlandet repræsenterede han ved flere lejligheder dansk landbrug og høstede stor anerkendelse for sit arbejde.
En af mindestenene i Sct. Knuds kilde i Hjørring, er rejst til ære for Thomas Riise Segelcke.
